2025/6月 営業のお知らせ

6月です。涼やかな風が六甲山と海との間を走り抜けます。

さて、今月もお休みのお知らせです。
予約のない日に臨時で営業をお休みする場合もございますので、ご来店の際はご一報ください。
また、ご予約の際に、オーダーの決まっているメニューがあればお伺いさせていただいております。
シェフ1人のため、材料の準備が整えられますので、大変助かります。

2025年6月のお休み
6月3(火)、4(水)、10(火)、11(水)、17(火)、18(水)、24(火)、25(水)
※火曜日水曜日の定休です

予約ページはコチラ
☆お電話での予約の方が確実となります。当日や翌日のweb予約は対応できないことがあります

先月、お米とお野菜でお世話になっている「豊年満作」さんのところへ、ボランティアで豊年満作さんのお手伝いをされている「みやぱく」さんの会に「出張パエリア」に行ってきました。
「みやぱく」さんは、西宮を拠点に、食と農に関わることについて幅広く活動し、発信されている方々です。
詳しくはこちらをご覧ください ⇒ https://lit.link/miyapaku#
活動の1つとして有機農業をされている農家さんの支援と応援をされており、「豊年満作農場」に週1回程度、メンバーの方々十数名が参加して、草抜きや収穫などの農作業のお手伝いと交流を継続されています。
「豊年満作」さんは、実は店主の小学校からの幼馴染の縁で、エステラのパエリアのお米と、お野菜の一部を届けてもらっています。農薬を使わずに育てられたお米や野菜はいつも新鮮で元気いっぱいなのです。小規模な手間暇かかる農作業は、夫婦でするにも本当に大変で、「みやぱく」さんのボランティアが本当に助かるとのことでした。そんな温かい場でのパエリアづくりは、私たちも心からすがすがしく、気持ちよい1日でした。

豊年満作さん、いつもありがとうございます。
「みやぱく」の皆様、お邪魔させていただき、ありがとうございました。